Al oeste del geoparque Villuercas Ibores Jara, cerca de Berzocana, se encuentra un ejemplar que desafía las clasificaciones botánicas convencionales: el mesto de la Dehesa (llamado popularmente el Nesto). Aunque a simple vista pueda parecer una encina robusta, el mesto es en realidad un híbrido natural entre la encina (Quercus ilex) y el alcornoque (Quercus suber).

Lo que hace especial a este árbol no es solo su imponente porte, con una copa que proyecta una sombra generosa y acogedora, sino su capacidad de resistencia. Ha sobrevivido siglos en un entorno de dehesa, observando el paso del tiempo con una paciencia mineral. Al tocar su tronco notarás algo raro: no llega a ser el corcho del alcornoque, pero posee una rugosidad mucho más marcada que la de una encina.

Al ser de propiedad pública y tener buen acceso, es la parada ideal para bajar pulsaciones y admirar la curiosa genética de la dehesa en Territorios UNESCO.