- GRAND TOUR OF UNESCO SITES
Los Encepados:
A journey into the world of extra virgin olive oil
A journey into the world of extra virgin olive oil
Un viaje sensorial y educativo en el Geoparque para aprender a catar y reconocer los matices del auténtico aceite ecológico.
Sumergirse en la milenaria cultura del oro líquido es posible gracias a la propuesta Viaje al Mundo del AOVE, una enriquecedora experiencia de agroturismo diseñada por Los Encepados Experiencias.
La aventura comienza con un bucólico paseo interpretativo por su olivar ecológico, situado en el corazón del geoparque Mundial UNESCO Villuercas-Ibores-Jara, donde comprenderá la estrecha relación entre la tierra, el respeto al entorno y el origen del cultivo.
Posteriormente, una didáctica charla guiada le desvelará los secretos de su obtención y clasificación comercial. El punto álgido de la jornada es una cata técnica y sensorial estructurada, donde aprenderá a identificar con criterio propio los sutiles aromas, matices y sabores que distinguen a un aceite de calidad superior.
Esta actividad de dos horas y media es accesible y perfecta para apasionados de la gastronomía.
Los Encepados Experiencias · Contacto
Venue
Finca Los Encepados, Carretera CC-433, PK 0,790, 10332 Valdelacasa de Tajo
UNESCO Villuercas Ibores Jara Global Geopark
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